新加坡牛车水,新加坡牛车水美食街推荐

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“牛车水”什么意思?为何新加坡的唐人街叫“牛车水”?

两种说法,都离不开牛车拉水。第一种是说19世纪初,新加坡全岛都没通自来水,所以要以牛车作为运输工具将水运往各处,而集中的出发点呢,就是华人最密集的唐人街了。第二种说法还是那个时期,打扫尘土飞扬的街道要用牛车拉着水来冲洗,不过这种说法有点问题,难道别的街道就不用冲洗咩?

总之这叫法一直延续到现在,大家还是习惯叫牛车水,虽然英文名就是China Town。牛车水主要以South Bridge Road桥南路和New Bridge Road新桥路以及沿线的小街巷组成。在地铁东北线修好前,当年到牛车水最近的地铁站是东西线的Outram Park即欧南园,现在有了新的选择就是东北线的ChinaTown站。

以前去牛车水的目的主要有三个:第一是买机票,牛车水的珍珠大厦或者珍珠坊里有很多华人开的旅行社,价钱也算公道,一般往返国内的机票都在那里买。第二是换钱,马路边有很多的钱币兑换商,有华人的也有印度人的,我们喜欢找印度人,给的汇率比较优惠,反而有些华人的兑换点比较黑。第三自然是买些国内的特产了,牛车水的裕华国货当年生意火爆,因为能买到不少大陆出口的食品和商品,尤其是每年入秋以后会从国内运一些大闸蟹,按公母和个头不同价钱出售。在新加坡不敢乱标产地,所以不会自诩阳澄湖,而是老老实实的标着“太湖蟹”。不过这已经很好了,一次买上个四五只,也就几十新币,蒸上一盘,再来点配菜和小酒,和好友啃蟹品酒,也能稍稍抒发一下思乡之情。

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最早还到牛车水的唐城坊ChinaTown Point逛漫画店,因为那里有一家的漫画十分齐全,都是港台版的,还可以成套的租回宿舍看,简直是漫画迷的天堂,现在不知道还在不在了?

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