新加坡有什么美食推荐?
松发肉骨茶~肉骨茶可以说是新加坡国菜级别的美食,我们就来了这家最有名的松发肉骨茶店,排队也还是挺长的,不过服务员都很厉害,忙而不乱,因为等位时就把餐点了,所以一落座菜品很快就上来啦,排骨肉超级多,而且很嫩,,汤很好喝,服务员看到碗里没有汤了都会主动为加汤的。环境也很算很干净的,充满了历史的味道~
我们点了肉骨茶、鱼片汤、凤爪、青菜和薏米水,非常非常满足呢!
海南鸡饭是新加坡美食文化中不可或缺的一部分,而文东记的海南鸡饭是新加坡最有名的,每一只精选的鸡都会经过师傅的按摩,让肉质松软
文东记是新加坡最大的鸡饭连锁店之一,鸡饭米香四溢、肉质嫩滑,再配上香浓的辣椒酱,会让人有一次难忘的鸡饭体验。而凭狮城全景通就可以兑换文东记鸡饭套餐及薏米饮品一份,免费的午餐哦!
经过本C品鉴,这个鸡真的非常美味,软软的非常顺口,而一口薏米水更是让我们在炎热的天气里大呼舒爽!
大名鼎鼎的胡椒蟹~~ 点了白胡椒面包蟹和蒜蓉大虾,白胡椒就很辣但是是白胡椒的辣区别于辣椒,口感还是很清新的。面包蟹长得萌萌的……价格是按照重量称的,一只得快一百新币了,贵是贵,但确实很特别~~蒜蓉大虾很大只很新鲜,最后结账是160新币这样,吃得还是很开心的~
PS Cafe,这是传说中孙燕姿最喜欢的餐厅,藏在山间和林子里,但又能远远遥望CBD,装潢非常精致~
这里的蛋糕非常特别,每个都特别好看,我们点了两个蛋糕一杯鸡尾酒,蛋糕的分量大到吓人,厚厚的容颜巧克力滴下来,真是有种满溢的美好~
说到新加坡,最值得推荐的当然是味道浓郁色彩斑斓的新加坡“重口味”大螃蟹啦。新加坡是个海岛国家,人民自小就吃海鲜长大,传统的白灼清蒸对于他们来说就显得有那么一点儿寡淡无味了。而热带国家奔放火辣的性格和盛产的各色香料(尤其是胡椒)让他们吃蟹也偏爱起了“重口味”。这里想给大家推荐一个老少咸宜,不用担心忌口的新加坡人心头好——黑胡椒螃蟹。众所周知,新加坡在1965年建国,短短几十年经济就取得了巨大的腾飞,而新加坡人的螃蟹也是越吃越好。从一开始小小的本地螃蟹和硬壳的印尼螃蟹,到后来螃蟹供不应求后发现了斯里兰卡青蟹。斯里兰卡青蟹生活在深海和浅海沙滩,品质极好,蟹肉结实,鲜甜Q弹,个头大的比脸还大,墨绿色大螯散发出黑胎青瓷一般的光泽,深受当地人喜爱,更是做黑胡椒螃蟹的不二之选。优秀的新加坡主妇和地道食肆酒店里的大厨对黑胡椒螃蟹可以说是“信手拈来”,舀上半勺牛油,大半勺黑胡椒碎,加水、糖、味精、黑酱油搅匀,然后放入切块的蟹焖10分钟。等到香气溢出,水差不多干了,打开锅盖,一股焦煳味迎面扑来。继续加水,颠匀,勾欠,淋上牛油,一大把黑胡椒碎,再淋上牛油,不停翻炒,出锅,放在铺了芭蕉叶的盘子上摆好造型。浓浓的黑胡椒汁紧紧扒在红红的蟹壳上,黑胡椒螃蟹一旦新鲜出炉,必是美食家餐桌上“必争之地”。如果来到新加坡,不去尝尝地道的黑胡椒螃蟹,那你可是亏大啦!
另外,如果是“无辣不欢”的食客,辣椒螃蟹更是不容错过;如果有小孩子的话,相信“咸蛋黄✖️一切海鲜”的操作绝对不会辜负你的舌头。
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