你心目中的中国十大美食是什么？
诚邀，看到这个题目就流口水啦，说说我心目中的十大美食：
1.妈妈做的糖醋排骨：这是我从小到大最最爱吃的美食佳肴，没有之一。小时候我们在家里天天都盼着妈妈做糖醋排骨，这也是妈妈最拿手的的一道菜。妈妈每次都买最好的肋排，剁成不超过5厘米长的小段，小段更易入味。妈妈做出来的糖醋排骨色泽红亮油润，口感酸甜味醇，非常美味。长大以后，我自己也无数次尝试去做，但都做不出妈妈那么好吃的味道。妈妈做的糖醋排骨是我最爱吃的美食佳肴。
2.北京烤鸭：北京烤鸭那外脆里嫩，香脆可口，一咬吱吱冒油嘎嘎脆的诱人口感，常常勾引我隔三差五馋烤鸭，找借口去解解馋。吃过全聚德烤鸭、大董烤鸭、便宜坊烤鸭等，每次吃烤鸭第一口咬下去那香脆可口的味觉体验真是妙极了。
3.夫妻肺片：说到美食一定少不了川菜啦，最爱的川菜是夫妻肺片。令我记忆犹新的是第一次和几个朋友一起到成都正宗的那家夫妻肺片店，才知道夫妻肺片原来没有肺，是以牛肉为原料的凉拌菜。那味美肉鲜、麻辣浓香的味道太过瘾了，也太下饭了，我们几个狼吞虎咽，吃完了还不过瘾，其中一人把剩下的佐料汤都吃干净了，风卷残云，真正的光盘行动。从此以后，美味难忘，夫妻肺片成了我到各地的川菜馆必点的一道菜了。
4.脆皮鱼：外酥里嫩，肉鲜滑嫩，是我最爱吃的一道鱼菜。
5.麻辣小龙虾：虽然吃起来麻烦，但实在太火爆过瘾啦，最过瘾的一次是在北京著名的小吃街簋街吃的经典麻小，那麻麻的、辣辣的、香香的味道实在太诱人了😍。
6.东北酸菜炖五花肉：酸菜是东北一大宝，酸菜炖五花肉，那汤借着酸菜的酸味和五花肉的肉香，酸香可口，那五花肉经过酸菜的洗礼变得肥而不腻，滑嫩可口。
7.广式点心：花样繁多，制作精美，最爱吃虾饺、叉烧包、马蹄糕。
8.红烧肉：肥瘦相间，肉香可口，是一道非常大众化的家常菜，老少皆宜，我家里常做的一道菜。
9.凉皮：是我炎热夏季最爱吃的美食，最近天气热了，常去一家凉皮店吃他家的秘制凉皮。
10.宫保鸡丁：简单好吃的一道大众菜，香辣味美、肉质滑嫩，也是我非常爱吃的美食佳肴。
以上仅是个人喜好，欢迎在此分享交流。
一、兰州拉面，又称兰州牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
二、北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，宫廷食品。色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
三、上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃 。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
五、武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
六、宁波汤圆，汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。
七、广西桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
八、宁夏手抓羊肉，宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。
九、西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
十、糊辣汤，胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
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